Clausuran Las Tinajas por faltas en la conservación de alimentos

Fuente: elciudadano | Fecha: 2013-02-01

El restaurante Las Tinajas fue clausurado esta mañana luego de que se detectaran deficiencias en la conservación de alimentos en el depósito ubicado en Paraguay, entre Pellegrini y Cochabamba.

El operativo fue llevado a vabo por la Guardia Urbana Municipal (GUM) y el Instituto del Alimento. En ese depósito, que tenía conexión interna con el restaurante, encontraron alimentos en mal estado, problemas en la infraestructura eléctrica y faltas en la habilitación.

Según contó el titular de la GUM, Gustavo Franco, en diálogo con El Ciudadano “los vecinos sentían olor feo cada vez que pasaban por la vereda”, por eso se decidió realizar una inspección.

El local permanecerá cerrado hasta el lunes y bromatología hará una segunda inspección para ver si continúa clausurado o no. La multa a aplicar será determinada por el tribunal de Faltas.